سلامت نیوز : متخصص تغذیه گفت: مصرف سبزیجات مانند كلم بروكلی از بروز و پیشرفت سرطان در افراد جلوگیری می كند.
عباس صفوی در گفت و گو با ایرنا افزود: كلم بروكلی حاوی ماده‌ای موسوم به سولفورافان است كه سلول های سرطانی را مورد هدف قرار داده و این سلول ها را به روش موثر نابود می كند.
وی با بیان اینكه كلم بروكلی یكی از سبزیجات بسیار با ارزش و سرشار از مواد مغذی است، اظهار داشت: این نوع سبزی سرشار از فیبر، ویتامین A و ویتامین K است و باعث پیشگیری از سرطان های معده و روده می شود.
این متخصص تغذیه، كلم بروكلی را دارای آنتی اكسیدان قوی دانست كه از اثرات مخرب رادیكال های آزاد در بدن برای بروز بیماری های قلبی و آلزایمر پیشگیری می كند.
صفوی پیشنهاد داد افرادی كه به خوردن مواد لبنی چون شیر حساسیت دارند، می توانند كلم بروكلی مصرف كنند زیرا این سبزی، منبع خوبی برای تامین كلسیم است.
وی افزود: همچنین كلم بروكلی با داشتن مقدار قابل توجهی ویتامین C به جذب آهن در بدن كمك كرده و از سرماخوردگی افراد پیشگیری می‌كند.
پیشنهاد سردبیر
-
عوارضی که ایستاده آب نوشیدن ایجاد می‌کند
از قدیم بزرگ ترها می‌گفتند ایستاده آب نخورید. آیا این موضوع جنبه علمی دارد؟
-
چرا کمپین‌های صرفه جویی ناموفق هستند؟
برای جلوگیری از افت فشار گاز، قطع برق و کاهش آلودگی هوا رئیس‌جمهوری در پیامی از مردم خواسته که درجه گرمایش را حداقل دو درجه کاهش دهند. به دنبال اظهارات رئیس‌جمهوری کمپین «دو درجه کمتر» به راه افتاده است. کمپینی که این بار شخص رئیس دولت آغازگر آن بوده است، پزشکیان بارها بارها به مسئولان مختلف هشدارهایی در مورد مصرف بهینه انرژی داده است. امروزه بیشتر کشورها با توجه به پایان پذیر بودن سوخت‌های فسیلی، به سمت بهره‌گیری از راه‌های جدید تولید انرژی رفته‌اند و قدم‌های مهمی هم در این رابطه برداشته‌اند، اما متأسفانه در ایران همچنان این موضوع جدی گرفته نمی‌شود.
-
خواص جادویی برگ گردو
برگ گردو دارای خواص بیشماری است که شاید کمتر کسی از آن اطلاع داشته باشد. در این مطلب با این گیاه جادویی بیشتر آشنا می‌شوید.
-
نسخه جهانی برای رفع آسیب‌های اجتماعی
ژاپن از سیستم‌های پیشرفته حمایت از خانواده استفاده می‌کند که در آن دولت، مسئولیت حمایت از کودکان و خانواده‌های آسیب‌دیده را بر عهده دارد. این سیستم در قالب برنامه‌های آموزشی و روان‌شناختی برای والدین و کودکان، توانسته است از بروز آسیب‌های اجتماعی در خانواده‌ها جلوگیری کند.ایران هم می‌تواند با نگرش دستاوردهای جهانی در کنترل آسیب‌های اجتماعی در این زمینه موفق شود.
-
درس خواندن پشت ترافیک سنگین شاد
یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها، کیفیت پایین آموزش و یادگیری به شیوه مجازی است. آن هم در شرایطی که قطعی برق اینترنت کند حداقل امکانات آموزش مجازی را هم با مشکل مواجه کرده است.
-
وقتی تیرگی دور چشم خبر از کمبود ویتامین می‌دهد
تیرگی دور چشم اگرچه برخی مواقع ناشی از وجود برخی بیماری‌هاست لیکن کمبود برخی از ویتامین‌ها گاهی منجر به تیرگی دور چشم میشود.
-
فواید شگفت انگیز ویتامین B۱
درباره خواص بسیاری از ویتامین‌ها تا به امروز صبحت شده اما کمتر از ویتامین B۱ که می‌تواند نقش مهمی در سلامت قلب داشته باشد، سخن به میان رفته است. اهمیت B۱ (تیامین) در حدی است که کمبود این ویتامین در بدن می‌تواند بسیاری از مشکلات جسمانی را در پی داشته باشد.
-
سوختگی‌ها در ایران؛ فاجعه‌ای که بیشتر فقرا را می‌سوزاند
سوختگی یکی از بزرگ‌ترین بحران‌های بهداشتی ایران است که سالانه هزاران نفر را درگیر می‌کند. این بیماری که در اکثر موارد به‌دلیل فقر و کمبود تجهیزات ایمنی به وقوع می‌پیوندد، اکنون به یکی از مهم‌ترین معضلات نظام سلامت کشور تبدیل شده است. در حالی که آمار سوختگی در ایران ۸ برابر بیشتر از میانگین جهانی است، هنوز زیرساخت‌های درمانی و پیشگیری آن به‌طور جدی مورد توجه قرار نگرفته است.
نظر شما